Lovi's Last Call

2人と2匹 ☺ 暮らしのブログ

Food-家ご飯

20180215

なんとなーく、タイ料理っぽくした日。カレーは、今はまっているレトルト2種混ぜ。 混ぜるのがいい。

20180214

困ったときの、親子丼。フライパンで作っているので、取り分けたところ卵が妙に少なくなった。 親子鍋が欲しいな。 でもこれで作ると、2人分同時には出来ないということか。2つ買わないと。

トマトクリーム

金曜夜ご飯。ほたてのカルパッチョ。

ここ数日の夕飯

本帰国しても尚、空想オクシモロン(の)カレー。緑だらけ。ちょっとナンプラーを入れ過ぎた。 この日なんか、まるでキャベツがメイン。今週はキャベツをそのまま、バリバリ食べる日々が続いている。 今夜はおでん。余っている切り餅も、そのまま入れてみた…

土曜日家ご飯

土曜日だけど、ちまき、初めての狂犬病予防接種を受けた為、様子見しながら家ご飯。ベーコンが大量にあるので...ペペロンチーノ。インゲン入り。 青森のにんにくは、やっぱり美味しいなぁ。中国で食べていたものとは全然違う。

アヒポキ

昨夜は簡単ご飯、”アヒポキ”プレート。 私は好きなんだけれど、夫の人が以前、好きではなさそうなことを言っていたのでどんな感じかしらと思いつつ出してみた。意外に気に入った模様。アボカドはいらないかも?とのことなのだけれど、それを言うならナッツ系…

クリームシチュー

また雪、という今夜はクリームシチュー。 クリームシチューの時もおかずに迷う。ビーフシチューなら、ワインでいいじゃん?と開き直るところだけど...とりあえず今日は、鮭のムニエルと、アスパラベーコンをつけておいた。 今日は冷蔵庫に玉ねぎが1個半くら…

何年ぶりかの茶碗蒸し

椎茸しか確認できない質素な茶碗蒸し...中には鶏肉と銀杏のみ。圧力鍋を上海に置いてきたので、今回レンジで作ってみた。いける。軽くラップをかぶせ、200Wでだいたい5分から様子見。量や個数にもよるだろうけれど、我が家の場合は、6分~7分弱、といったと…

ナンを焼く

ガーリックナンが無性に食べたくて、久しぶりに粉をこねた。(カレーは、真ん中以外レトルトです)

バーミキュラでロースト

バーミキュラ様様なのである。 鶏もも肉(骨付き)のローストも、簡単ジューシーに仕上がりました。※2本入る気がしない大きさだったので、骨なしもも肉も入れています。(当鍋22cm) それとマッシュルームやしめじ、エリンギ、きのこたっぷり。

20180124

夜ご飯、生姜焼き。 秋田から送られてきたトマトがとても美味しい。美味しいんだけど、ラベルをよくよく見たら”宮城トマト”ってなってる。北上してから南下したパターン? いつものスーパーへ買い物に出かけたところ、レタスが「本日限り1玉198円(税別)!…

雪の日

サラダメモ。(サラダ扱い) 鶏むね肉と舞茸をグリルし、大葉のみじん切りをオリーブオイルなどであえたソース。

20180115

お仕事。 九段下、永田町、麻布十番と練り歩き(事実、本当にただ歩いただけ、みたいな)表参道でフィニッシュ。

食器

義実家から選んできた食器が届いた。リクエスト外のものも入っているけどw梱包も大変だったと思います、ありがとうございます。 個人的な掘り出し物は、右下の少し大きめの平皿。お刺身の時に使いたいな。 昨夜は、オムライスはじめでした。らっしゃい。

私のランチと彼の夕食(と餅)

乃木坂にて、フレンチランチご馳走様でした。 若干後ろめたい(?)ので、少し良いお肉を買って帰り、夜はザックリすき焼き。焼き豆腐は専ら私が食べるので、半分は沈まないようにしています。味が染みた豆腐と半々で食べると丁度いい。 ところで。昨日朝、…

遅れてお雑煮

色々と明けたというか一区切りついたので、今夜はリクエストがあったお雑煮。

人日の節句に

人日の節句、七草粥。おかゆが苦手なので、実はおじやなのだけれど...七種、確実に入っています。

堀口切子と夜ごはん

義父からの江戸切子、堀口切子切立盃。開ける時、早々に割りそうになって焦る。大切に使ってください。(夫の人へ)

犬用スヌード

先日、酔った勢いで もこ用のスヌードを編みました。(勢いあまってちょっと長すぎ) 昔も編んだことがあるけど、もっとざっくりとした編み目で、もこにはそっちの方が向いていたかな。ちょっと苦しそうだ。でもふわふわ軽いよ。

それっぽく

12/25の我が家の夕食です。喪に服す身ではありますが、まあちょっとだけ。

塩豚ポトフ

今月に入ってからバーミキュラを買ったのです。ストウブと最後まで迷ったけど、さすが国内ブランドなだけあって社員さんが直に販売しているところに遭遇。あれこれお聞きすると、もうこれ一択だな!という感じで迷いは消えました。 当然本社も工場も日本にあ…

自家製チキンカレー

久しぶりに作った、自家製のカレー。まだスーパーで売られている上品なスパイスしかないので、夫の人には『もっと辛さを!』とか言われましたが、この(辛くなる)スパイス、大さじ3杯くらいで全部無くなるような量しか入ってないんやで?1瓶400円やで?みた…

ジューサー

綺麗なお肉の味がする。(上海比) 日本のお肉は美味しさも去ることながら、気のせいか味さえも、とっても清潔な感じがする。 お家ドレッシング。玉ねぎと人参のみ!(調味料は各種) 引っ越してきてから小型ミキサーを手に入れたので、ドレッシング作りも楽…

2017.12.01

無駄にいい顔。 金曜日、お散歩がてら一緒にお昼ごはんを買いに出かけました。

讃岐うどん

どんぶりと温泉卵、そして小葱を用意して待て!という指示の翌日、お友達から讃岐うどん(カレー)セットが送られてきました。この時点ですでに美味しそう...

包む

本帰国を待てない人がいたので、焼き用の餃子を包みました。2人で40個!完食。

Ça va ?

サヴァ?(限りなくフランス語に近い発音で) 夫の人が東北方面へ行くと必ず買ってくる、岩手発のサバ缶。こちらの日本人へのお土産にも好評なようです。画像の缶詰はレモンバジル風味。手前の、実食寸前のものはノーマルなやつ。 東日本大震災の復興支援か…

20170822

夜ごはん。スタミナ豚丼、のつもりがプレートに🐖 にんにくたっぷり。例によって私はこれを翌日のお昼ごはんにするのだけれど、明日はヨガの日なので若干気がかり。

チキン南蛮とアシュタンガ

小さくカットされている鶏ももを使ったチキン南蛮。タルタル多すぎだけど💦これはだいぶ、”我が家の味”が定まってきた料理の一つです。

夏にぴったり!豚しゃぶ香味野菜

夫の夕飯のおかずは、翌日の自分用(朝昼ご飯)に取り分けておくことにしています。 今日の一品は豚しゃぶ。沸騰後火を止め、そこにお肉を入れ湯がく。*1にんにく・長ネギはごま油で炒め、更にお醤油・酢・ごま油・みりんを絡める。そこへ、少しお湯を切った…