バーミキュラでロースト

バーミキュラ様様なのである。

鶏もも肉（骨付き）のローストも、簡単ジューシーに仕上がりました。
※2本入る気がしない大きさだったので、骨なしもも肉も入れています。（当鍋22cm）
　それとマッシュルームやしめじ、エリンギ、きのこたっぷり。

雪の日

サラダメモ。（サラダ扱い）

鶏むね肉と舞茸をグリルし、大葉のみじん切りをオリーブオイルなどであえたソース。

20180115

お仕事。

九段下、永田町、麻布十番と練り歩き（事実、本当にただ歩いただけ、みたいな）
表参道でフィニッシュ。

20180114

日本にはハズレはないのだろうか？当方のハードルが低いのだろうか？
お通しの、ポテトサラダの燻製が美味。
赴任する以前から、そこはかとない燻製ブームを感じていましたが、今も続いている、というか定着したのかな。

本日のちまき。ちまっとしている。でも気が強い。

20180113

新規開拓。山形牛（ランプ）がとても美味しい。

もこ8才

もこ、8才の誕生日でした。お誕生日プレゼントは、あまおう🍓
といっても、一粒くらいしかあげられないけど。

2018

もこと2人、帰省しています。
明日は もこをこのままここに預け義実家へ。

2018年が皆様にとって幸多き一年となりますように。